飲料液相色譜儀分類方法有多種。
1、按功能可分：分析型飲料液相色譜儀和制備型飲料液相色譜儀。
2、按色譜柱可分：飲料填充柱液相色譜儀和飲料毛細(xì)管柱液相色譜儀。
3、按作用可分：飲料定量分析液相色譜儀和飲料定性分析液相色譜儀。
4、按分離目的可分：化驗室飲料液相色譜儀和工業(yè)飲料液相色譜儀。
5、按分離原理可分：飲料液相分配色譜儀和飲料液相吸附色譜儀等。
6、按固定相和流動相的極性大小可分：飲料正相液相色譜儀和飲料反相液相色譜儀。